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京都中心部の酒蔵 [▼研究実況 Now!]

京都市内には日本酒の酒蔵(酒造会社)がたくさんあります。
でもその殆どは、京都市の南の端っこの「伏見」に集中しています。
なんででしょうね?

私の知る限りでは京都市内の中心部近くに残っている酒蔵は2つだけ。
佐々木酒造さんと、そしてこちらの松井酒造さん。創業まもなく300年!!
https://matsuishuzo.com/

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杉玉もちゃんと下がっております。

先日、お世話になった方にお送りするため、久々にお邪魔致しました。
Matsui(5).JPG

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