ジョブズの愛した、あの味

スティーブ・ジョブズの死去から約１ヶ月。彼の伝記は中国でも大変な売れ行きだそうな。

アダムとイブ、ニュートン、そしてジョブズ。

むろん、そこは中国、さっそく海賊版が出回っているらしい。
●ジョブズ伝記本の海賊版、露店で飛ぶように売れる＝1冊わずか120円―中国
　http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=55675
この記事は傑作だ。いわく「さらに驚くのは、中身は全く別の内容である」とのこと。
一体どんな内容なんだ？かえって興味深い。

そんな偉大な革命家、スティーブ・ジョブズの大好物はなんと、こちらだったそうな。
●スティーブ・ジョブズが愛した「刺身そば」後悔する味だった
　http://news.livedoor.com/article/detail/5941563/

この刺身そば、かつてサンフランシスコを訪れた時に食べたことがあるなぁ、
日本人ならお分かりのように日本ではたぶん食べられないが、サンフランシスコ
にある「日本人街」では当たり前のようにメニューに並んでいた。

ざるそばの上にマグロの刺身。メニューでは「Zaru Maguro」と書かれていた。


刺身とソバを、ざるそばのつけ汁に浸して一緒に食べる。。。
刺身はソバのつけ汁では味が足りず、生臭さが残る。ソバの風味と生臭さのミスマッチ
だけが口の中に居座る。ようするに不味い。ためしに刺身とソバを別々に食べてみる。
これなら普通だ。ってことは刺身をソバの上に乗せる意味はない、というかマイナスだ。
よくあるよね、要素要素はよいのに、あわせるとダメになることって。

このZaru Maguro、お値段は12.5ドルであった。いろいろ泣けてくる。
ちなみにこのお店は日本からの輸入ビールを出していた。その名も「越後ビール」。
東京でも京都でも見たことがない。新潟に行くと飲めるのだろうか？

ついでなので、サンフランシスコの日本人街の様子もご紹介。

なんと五重塔があるのだ。夕焼けに映えて美しい…


しかし近づくと…おや？中国風？　なぜ和風ではないのか？
サンフランシスコの日本人街が栄えたのは戦前の話。戦争後、日本人はこの街には
戻って来なかった。戻ってきた日本人も1980年代の反日暴動で、この街を去った。
いま、日本人街を切り盛りしているのは、中国人と韓国人である。故にZaru Maguroなる
奇妙な食べ物が生まれるのだ。イチ日本人として、複雑な思いである。
訪れたのはクリスマスシーズン。プレゼント用に和風食器・雑貨や漫画雑誌を買い求める
アメリカ人が多数訪れいていた。日本の食材を売っているスーパーも賑わっていた。

この日本人街、サンフランシスコの中心街からは遠くはなれている（2ｋｍくらい？）。

途中はこのようなダウンタウンだ。治安はとてもいい、とは言いがたい。


通りにはお店もちらほら。八百屋の店頭ではフルーツがどーんと並べられていた。


夜は一転。ダウンタウンの一部は怪しげな歓楽街へと変貌する。


でもそのすぐ横には政府の建物がライトアップ。
この混沌さはなんとなくアジアである。サンフランシスコ＝アジア。

ちなみにこれらは2年ほど前にアメリカの国際学会に散会した時の写真である。
　米国地球物理学会　http://goto33.blog.so-net.ne.jp/2009-12-19
　学会会場の雰囲気　http://goto33.blog.so-net.ne.jp/2009-12-21
当時のアルバム（フォルダ）をひっくり返していると懐かしい写真が出てくる。

学会会場の表の歩道。この歩いている人、ほとんど全て、地球の研究者である。
12月のある時期は、サンフランシスコは地球物理学者で埋め尽くされるのだ。


自動車と自転車。そういや日本は最近「自転車は車道」で大騒ぎだ。


こちらはクリスマスショーウィンドウの中のネコ。おつかれです。

とりとめがなくなった。アメリカにまた行きたいなぁ。